茶一直都是中國的一個象征性標志，自古就有絲綢之路，茶馬古道。而從古至今，茶文化一直源遠流長，現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)也漸漸步入工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)。燃氣蒸汽發(fā)生器在茶葉的烘干殺青過程中起著不可或缺的作用。
首先茶葉的殺青穩(wěn)定是很難控制的，在傳統(tǒng)手工制茶的時代殺青就是一個很看經(jīng)驗的，現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)溫度一定要把握精準，這個時候燃氣蒸汽發(fā)生器可以將溫度設(shè)定為茶葉殺青時適宜溫度，并將蒸汽維持在恒溫殺青狀態(tài)，能保存茶葉中酶類活性物質(zhì)的生命，最大化的保留了茶葉的清香，有利于提升茶葉品質(zhì)。
其次是茶葉的烘干，烘干的目的是繼續(xù)蒸發(fā)茶葉中的水分更好的激發(fā)出茶葉的香味，當然也更加利于保存，同樣的再這個環(huán)節(jié)中需要掌握的秘訣是控制溫度。蒸汽發(fā)生器廠家生產(chǎn)的燃氣蒸汽發(fā)生器能夠?qū)崿F(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)智能控制，用手機就能完成控溫，大大節(jié)約了人力成本。